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보르도의 왕, 보르도의 카리스마 '루이에슈너'

루이 에슈너 보르도 엘레베 앙 퓌드쉔 Louis Eschenauer Bordeaux ?lev? en f?ts de ch?ne

와인종류
레드
알코올
13.5 (3 500610 025532)
와인품종
멜롯, 까베르네 프랑, 까베르네 소비뇽
테이스팅
집중도 있는 붉은 과실류의 향과 오크 숙성에서 나오는 나무, 바닐라 노트가 복합적이다. 우아하면서도 잘 잡힌 구조감과 벨벳과 같은 부드러운 탄닌이 입안을 가득 채운다.
푸드매칭
돼지 등갈비찜, 깐풍기, 비프스튜, 토마토 파스타
스토리텔링
보르도의 왕이라는 별칭을 지닌 '루이에슈너'. 품종과 떼루아 사이의 미묘한 밸런스를 조율하는 지위자의 모습을 띈 와인이다.
수상내역
양조방법
수확 후 바로 옮겨진 포도는 온도가 일정하게 유지되는 스테인레스 스틸 탱크에서 발효되어 아로마의 풍미가 그대로 유지된다. 10~18일 간 침용되며 스테인레스 스틸 탱크와 오크 캐스크에서 숙성된다. 레이블의 ‘?lev? en F?ts de Ch?ne’은 오크 배럴에서 숙성되었다는 뜻이다.
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