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와인스펙테이터 Hot Prospect 2018 수상. 비비노 선정 세계 Top 5% 와인

초크힐 피노누아 소노마 코스트 Chalk Hill Pinot Noir Sonoma Coast

와인종류
레드
알코올
14.5 (16236000042)
와인품종
피노누아 100%
테이스팅
라즈베리, 체리 콜라, 숲의 땅 그리고 주니퍼베리의 향. 입 안에서 라즈베리, 체리 같은 빨간 과실의 향. 스모키한 크렘 브륄레의 향과 함께 길고 부드러운 여운.
푸드매칭
가금류, 담백한 고기류
스토리텔링
WS 100대 와인 선정 초크힐의 소노마 프리미엄 피노누아, 와인스펙테이터 Hot Prospect 2018 수상. 비비노 선정 세계 Top 5% 와인
수상내역
    RP '14-91pts / '12-93pts
양조방법
5개월간 매월 바토나쥬 후 100% 프렌치 오크 10개월 숙성.
와이너리
2017년 4월 6일 도널드 트럼프 대통령이 플로리다주 팜비치의 마러라고 리조트에서 열린 공식만찬장에서 중국의 시진핑 주석 내외에게 접대한 와인이다. 이 와인은 도버 서대기 (도버해협에서 잡히는 가자미목)요리, 뉴욕 스트립 스테이크 등과 함께 서빙 되었다. 설립 이후 초크힐은 소노마 북쪽 언덕에 위치한 와이너리에서 최고급 와인을 만드는데 집중해 왔습니다. 약 10여년의 연구를 통해 이 땅에서 만들어 낼 수 있는 복합적이고 선명한 아로마와 캐릭터를 찾아냈습니다. 300에이커가 넘는 와이너리는 2011 빈티지부터 샤도네의 초석을 마련했습니다.
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