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미국 산타 바바라 카운티의 선구자, 브루어 클리프턴

브루어 클리프턴 산타리타 힐스 샤도네이 Brewer Clifton Sta. Rita Hills Chardonnay

와인종류
화이트
알코올
14.5% ()
와인품종
Chardonnay 100%
테이스팅
레몬, 키위, 스위트 바질 아로마에서 시작해 자스민의 꽃향과 라임, 생강, 미네랄감이 높은 산도와 함께 입 안에서 어우러진다. 오렌지 제스트 질감과 신선한 씨쏠트 늬앙스가 느껴진다.
푸드매칭
고다 치즈, 연어회, 굴, 바질 페스토 파스타
스토리텔링
로버트 파커로부터 극찬을 받고 산타리타 힐스 2021년 빈티지가 2023년 Wine Enthusiast Top100와인 4등에 랭크되는 등 매년 훌륭한 품질의 와인을 생산하고 있다. 와인메이커 그렉 브루어 또한 2020 Wine Enthusiast 올해의 와인메이커로 선정되면서 명실공히 산타리타 힐스 지역의 피노누아와 샤도네이 명품 생산자로 자리매김하였다.
수상내역
    Wine Spectator 93pts (2021)
    Robert Parker 98pts (2020)
양조방법

재사용 프렌치 오크통 숙성,

Whole Cluster 압착, 말로라틱 발효 사용 안함


와이너리

1995년 두 명의 와인메이커 그렉 브루어(Greg Brewer)와 스티브 클리프턴(Steve Clifton)이 협심해 캘리포니아 산타리타 힐스에서 만들어진 와이너리이다. 그들은 산타 바바라 카운티가 AVA로 지정되기 전부터 피노누아와 샤도네이를 위한 완벽한 포도 산지임을 알고 오직 산타리타 힐스에서 나온 포도만으로 피노누아, 샤도네이를 생산했으며 20년이 넘는 시간 동안 아낌없는 투자와 연구를 진행하였다.

로버트 파커로부터 극찬을 받고 산타리타 힐스 2021빈티지가 2023Wine Enthusiast Top100와인 4등에 랭크되는 등 매년 훌륭한 품질의 와인을 생산하고 있다. 와인메이커 그렉 브루어 또한 2020 Wine Enthusiast 올해의 와인메이커로 선정되면서 명실공히 산타리타 힐스 지역의 피노누아와 샤도네이 명품 생산자로 자리매김하였다.