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샴페인 가이드'의 저자 리차드 줄랭(Richard Juhlin) 이 평가한 상파뉴 지역 21세기 퍼펙트 빈티지 2008!

로랑 페리에 하모니 드미섹 Laurent-Perrier Harmony Demi Sec

와인종류: 스파클링

알코올: 12 (3 258432 500002)

와인품종: 샤르도네 45%, 피노누아 40%, 피노 뮈니에 15%

테이스팅: 깊고 풍부한 아몬드와 헤이즐넛, 그릴, 토스트 향이 주를 이룬다. 숙성될수록 꿀과 송진과 같은 깊이 있는 향이 느껴진다. 구조감과 풍부한 질감이 입안을 가득 채운다.

푸드매칭: 달콤한 파이, 깐풍기, 샤퀴테리

스토리텔링: 과거 샹파뉴의 문화를 따른 대표 클래식 와인 '드미섹', 드미섹만을 위한 고유의 뀌베로 양조되었다.

수상내역

양조방법: 최소 3년 병입 숙성한 뒤 출시된다. 보통의 드미 섹 샴페인은 브뤼와 같은 뀌베로 양조되지만, 하모니 드미 섹은 라 뀌베와는 다른, 드미 섹만을 위한 고유의 뀌베로 양조된다.

와이너리

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