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올드바인에서 뿜어져오는 진득한 풍미

앙시앙 땅 그랑 리저브 (그랑 블루) Anciens Temps Grand Reserve Bleu

와인종류
레드
알코올
13.5 (3 700619 331034)
와인품종
까베르네 소비뇽 50%, 쉬라 50%
테이스팅
과실향과 오크향, 부드러움과 풀바디함의 절묘한 조화 속 집중도 있는 블랙베리, 라즈베리향이긴 여운을 남긴다. 복합적이고 견고한 구조감 속 부드러운 탄닌이 인상적이다.
푸드매칭
불고기, 목살 구이, 바비큐, 찹스테이크
스토리텔링
From the Past' 과거로부터 지금까지, 오랜 인연을 상징하는 앙시앙땅. 올드바인의 복합미를 지닌 그랑 리저브
수상내역
    2021 한우앤와인 페스타 대상
    5년 연속 베를린 와인 트로피 금상
양조방법
포도의 50% 이상 오랜 수령의 올드 바인 묘목에서 선별 수확했다. 손수확으로 재배한 포도는 스테인리스 스틸탱크에서 발효과정을 거치며, 8개월 프렌치 오크 숙성 끝에 병입한다.
와이너리
앙시앙땅 시리즈는 구세계 와인의 오랜 노하우와 경험, 그리고 신세계 와인의 새로운 와인메이킹 테크닉을 결합하여 만든 와인으로, 유행을 타지 않고 자신만의 철학을 담아 생산하는, 남프랑스의 자화상과 같은 와인이다. 와인이름 Anciens Temps는 영어로 “from the past”를 뜻하는 말로, 과거로부터 이어진 오랜 시간을 의미한다. 아버지들의 땀방울로 일구어낸 좋은 포도밭과 현대적인 시스템의 결합으로 우수한 와인을 만들고 있음을 담은 이름이다.