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전사의 마지막 기백을 담아낸 이름처럼, 거친 자연 속 강인함 과 고독한 우아함을 상징하는 레드 와인

실버 하이츠 더 라스트 워리어 레드 Silver Heights The Last Warrior Red

와인종류
레드
알코올
14.5% ()
와인품종
Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
테이스팅
잘 익은 체리와 블랙베리 아로마에 산사나무, 민트, 시가의 성숙한 향이 어루어지며, 부드럽지만 강한 탄닌과 블랙프루트
풍미, 실키한 피니시가 인상적인 레드 와인
푸드매칭
양갈비, 바비큐 폭찹, 구운 가지 등
스토리텔링
수상내역
    James Suckling 88(16)
    Bettane Desseauve 14/20
양조방법

100% 손수확하고 선별된 포도로 양조되며, 저온 침용 및 온도 조절 발효를 거친 후, 부드럽고 천천히 압착해 추출

70% 프렌치 오크 배럴과 30% 스테인리스 스틸 탱크에서 12개월간 발효


와이너리

실버 하이츠는 중국 닝샤(Ningxia) 지역에 위치한 프리미엄 와이너리로, 보르도에서 와인 양조를 공부한 엠마 가오(Emma Gao)가 운영하는 가족 경영 와이너리입니다. 이곳은 헬란산(賀蘭山) 동쪽 산기슭의 이상적인 테루아 덕분에 뛰어난 품질의 와인을 생산하는 것으로 유명합니다.