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네추럴 와인이라는 시대정신(자이트가이스트의 뜻)

칼레스케 자이트가이스트 Kalleske Zeitgeist

와인종류
레드
알코올
14 (9 338191 000150)
와인품종
쉬라즈 100%
테이스팅
잘 익은 과실의 신선한 향, 포도 특유의 쌉사름 하면서 단 느낌의 향이 코 끝을 지배한다.
푸드매칭
붉은 육류, 가금류, 신선한 치즈
스토리텔링
네추럴 와인이라는 시대정신(자이트가이스트의 뜻)
수상내역
    RP 91pts(2017)
양조방법
500에이커의 밭 중 120 에이커에서만 나는 쉬라는 난 수확 지형에서 생산 되며 Open-top 발효를 7-14일간 진행 후 압착된다. 자이트가이스트 블랜드는 스테인리스 탱크에서 숙성되며 과실의 향을 가득 머금은채로 5월에 병입된다.
와이너리
호주 와인의 역사는 칼레스케가문의 역사라고 해도 과언이 아닐만큼 1853년 프로이센 공국에서 호주로 이주한 칼레스케 가문은 바로사밸리 그중 모파, 그리녹 지역에서 최고의 포도를 재배하는데 심혈을 기울였다. 100여년이 넘는 시간동안 펜폴즈 와이너리에 포도를 납품하기도 한 역사를 가진 칼레스케는 5대부터 자신들의 와인을 만들어 현재 7대에 이르르고 있다. 호주 컬트와인을 사랑하는 사람들은 "바로사의 아름다운 와인 칼레스케를 만나는데 5대의 시간이 걸렸다" 라고 평가한다.
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