동원와인플러스

James Suckling 93pts(21), James Suckling 92pts(20, 19), CWS Silver Medal(19) / RP 92pts(18)

100% 손수확, 저온 침용과 온도 조절 발효를 통해 양조

프렌치 오크 배럴에서 12개월간 숙성되며, 그 중 50%는 새 오크, 50%는 1년 사용된 오크

리스 래킹 과정을 거친 후, 복합성을 유지하기 위해 전통적인 보르도 방식으로 필터링 처리

실버 하이츠는 중국 닝샤(Ningxia) 지역에 위치한 프리미엄 와이너리로, 보르도에서 와인 양조를 공부한 엠마 가오(Emma Gao)가 운영하는 가족 경영 와이너리입니다. 이곳은 헬란산(賀蘭山) 동쪽 산기슭의 이상적인 테루아 덕분에 뛰어난 품질의 와인을 생산하는 것으로 유명합니다.