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팔메이어 에스테이트 샤도네Pahlmeyer Estate Chardonnay

마이클 더글라스, 데미 무어의 폭로 와인!

대상이 올바르지 않습니다.
지역
미국 > 팔메이어 에스테이트 > 나파밸리
주종
화이트
품종
100% 샤도네
당도
  1. VERY DRY
  2. DRY
  3. MEDIUM DRY
  4. SWEET
  5. VERY SWEET
테이스팅노트
밝은 금색을 가진 와인이다. 짙은 인동(덩굴식물의 일종)의 향이 느껴지고 벌 꽃가루, 살구의 향과 바다 소금의 향이 그래햄 크래커의 향이 느껴진다. 입 안에서 가볍게 벌집과 여름 과일의 향, 크레인 멜론과 그릴에 구운 듯한 복숭아의 향이 느껴진다. 하지만 입 안에서 매우 묵직한 플러시 천 같은 느낌을 가진 와인이다. 밝게 느껴지는 산도와 함께 긴 피니시가 구운 빵과 추운 겨울내 느낄 수 있는 화로의 향과 함께 느껴진다.
알코올 도수
14.9%
바코드
음영온도
8~12℃
푸드매칭
어떠한 음식과도 잘 어울릴 수 있는 와인이다.
수상내역
    로버트 파커
    '16-95
    '15–96
    '14–94
    '13–94
    와인스펙테이터
    '16-94
    '15–95 Top100, 9th
    '14–91
    '13–92
와인 스토리
1991 빈티지 팔메이어 샤도네가 영화 ‘폭로’에 희귀한 와인으로 등장하면서 미국 전역에 팔메이어 붐을 일으키면서 널리 알려지게 되었다.
메이킹스토리


캘리포니아 산 무똥을 만들고자 했던 제이슨 팔메이어, 1986년의 로버트파커 94점을 시작으로 최상급으로 가고자 하는 팔메이어의 품질에 대한 의지에 답을 받았다. 파워풀한 보르도 블렌딩을 시작으로 모든 품종들은 싱글빈야드에서 만들 포도들로만 생산된다. 최소 18개월 이상의 프렌치 오크를 통하여 매년 5,000케이스만 생산한다.



1991 빈티지 팔메이어 샤도네가 영화 ‘폭로’에 희귀한 와인, 그리고 영화속 마이클 더글라스의 억울한 누명을 벗겨주는 역할로 등장하면서 미국 전역에 팔메이어 붐을 일으켰다. 팔메이어의 품질은 영화로 얻은 명성보다 더 뛰어남을 보여주는데 이 와이너리를 거쳐가며 스타 와인메이커들을 배출해냈으며 할란의레비, 스크리밍 이글의 헬렌 털리, 케이머스로 유명한 데이빗 아브류 등을 배출 해냈다.

 

2015빈티지의 샤도네가 2017년 와인스펙테이터 100대 와인에 9위를 차지하는 영광을 얻기도 하였다.